Lombo de Porco com Bacon Glaceado

Mime a família com este delicioso lombo de porco, envolto em bacon e glaceado com geleia de damasco. Fica muito suculento e é uma excelente opção para preparar em qualquer reunião, uma receita muito fácil e rendidora.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-06-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180° C. Misture o açúcar com o sal, a páprica, o alho em pó e a pimenta. Passe o lombo de porco com a mistura anterior. Aqueça o óleo em fogo alto, selando o lombo de todos os lados. Reserve. Misture a geleia com o molho de soja, a manjerona, o tomilho, o orégano, o sal e a pimenta. Sobre uma tábua de madeira, estenda as tiras de bacon e coloque o lombo de porco, envolva o lombo. Coloque em uma assadeira e, com a ajuda de um pincel, passe a geleia. Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.