Lombo de Porco em Molho de Manga

Name: Lombo de Porco em Molho de Manga
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 190 gramas do queijo creme Philadelphia®; 3 copos do vinho, rosé; 1 copo do alho-porro; 3 copos do polpa de manga; 3 colheres de sopa do vinagre; 3 colheres de sopa do açúcar; 1 colher de sopa do gengibre fresco; 190 gramas do queijo creme Philadelphia®; 1 manga, em fatias; 4 colheres de sopa do óleo; 600 gramas do lombo de porco, cortado em folhas; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Alvarado Suhey

Super fácil de preparar, deliciosa para este natal. Algo novo e fora do cotidiano. É ideal para os amantes do doce e salgado. A verdade é que eu adorei e espero que vocês também, boa sorte.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-12-2013

Preparação

15 mins

45 mins

Baixa

Bater os ingredientes do molho: 190g de Queijo Cremoso, 3 xícaras de vinho rosé, 1 xícara de alho-poró, 3 xícaras de polpa de manga, 3 colheres de vinagre, 3 colheres de açúcar, 1 colher de gengibre fresco, sal e pimenta branca a gosto, temperar e reservar. Temperar o lombo e colocar queijo cremoso e manga em toda a superfície da carne, enrolar e amarrar com fio. Aquecer o óleo em uma frigideira e selar o lombo de todos os lados até dourar. Colocar o lombo em uma assadeira, regar com o molho e assar a 180°C por 45 minutos. Retificar o cozimento. Fatiar o lombo em medalhões.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

132.4

kcal

6.62%

Carboidrato, por diferença

6.6

2.2%

Proteína

5.7

11.4%

Lípidos totais (gordura)

7.1

10.92%

null

100

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Lombo de Porco em Molho de Manga

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