Name: Lombo de Porco Recheado com Maçã
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/4 quilos do lombo de porco; 3 maçãs vermelhas; 1 copo do ameixa seca, sem semente; 1 copo do sidra de maçã; 1 copo do caldo de frango; 1 colher de sopa do amido de milho; 2 maçãs verdes; 1 colher de sopa do canela em pó; 1 molho do salsa de salsa; açúcar, a gosto; óleos, quantidade necessária; sal, a gosto; pimentas, a gosto; pães branco, opcional

Preparação

30 mins

50 mins

Baixa

Corte as maçãs vermelhas em cubos e coloque-as em uma tigela. Uma vez que estiverem cortadas, coloque na frigideira com um pouco de óleo. Deixe por alguns minutos. Enquanto isso, corte as ameixas secas ao meio e adicione à frigideira com as maçãs, adicione sal, canela em pó e pimenta para realçar os sabores, misture tudo bem e coloque um pouco de açúcar, depois corte a salsa e coloque um pouco finamente picado. Deixe cozinhar.

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