Preparação

1h 20 mins

Metade

Cozemos o espinafre, escorremos bem e refogamos com as uvas passas na metade da manteiga ou no azeite de oliva. Preaquecer o forno a 180 ºC. Abrimos o lombo ao meio, com a ajuda de um rolo, achatamos para deixá-lo fino.

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