Name: Porco em Molho de Pimenta de Arbol
Prep time: 90 min
Cook time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do Caldo de frango Knorr® Suíça, granulado; 600 gramas do lombo de porco, cortado em cubos pequenos; 4 tomates, cortado em oitavos; 1/2 copos do cebola, cortada em quadrados médios; 3 pimentas de árvore, fresco; 1 dente do alho; 2 1/2 copos do água; 6 colheres de chá do óleo vegetal

Preparação

20 mins

1h 10 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, despeje 4 colheres de chá de óleo e refogue a carne de porco para selar. Posteriormente, despeje a água e deixe ferver. Tampe e cozinhe o porco por 45 minutos em fogo médio. Retire do fogo, coe e reserve tanto a carne quanto o caldo de cozimento. Deixe o caldo esfriar e bata no liquidificador perfeitamente junto com o tomate, cebola, pimenta e alho.

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