Name: Macarrão com Chorizo e Queijo
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 litros do água; 2 copos do macarrão; 1 colher de sopa do sal; 1 tomate, sem sementes e sem casca; 1 dente do alho, para o molho; 1 pimenta chipotle marinada, para o molho; 1/2 copos do meia nata, para o molho; 1 copo do leite de vaca, para o molho; 1 copo do queijo manchego, ralado; 1 copo do queijo cheddar, ralado; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do pimenta; 1 Chouriço Chata® campestre; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1/2 copos do queijo cheddar, ralado para gratinar; 1/2 copos do queijo manchego, ralado para gratinar

Preparação

50 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° C. Aqueça uma panelinha com água até ferver, adicione o sal e cozinhe os macarrões até ficarem al dente. Coe e reserve.

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