Name: Patacones de Porco Frito
Prep time: 47 min
Cook time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 bananas verdes, para os patacones; suficiente do óleo vegetal , para os patacones; suficiente do água , para o porco frito; suficiente do sal , para o porco frito; 1 colher de chá do bicarbonato, para o porco frito; 2 quilos do barriga de porco, cortada em pedaços, para o porco frito; 1 abacate , para a guasacaca; 1/2 cebolas, para a guasacaca; 2 dentes do alho , para a guasacaca; 1 molho do coentro, para a guasacaca; 1/4 molhos do salsa, para a guasacaca; 1 molho do coentro, para a guasacaca; 1/2 copos do pimentão verde , para a guasacaca; 1/2 copos do pimentão vermelho, para a guasacaca; 1 colher de sopa do óleo vegetal , para a guasacaca; 1 colher de sopa do vinagre, para a guasacaca; 2 colheres de sopa do suco de limão, para a guasacaca; suficiente do sal , para a guasacaca; suficiente do pimenta , para a guasacaca; a gosto do alface, para acompanhar; a gosto do tomate, para acompanhar

Preparação

30 mins

17 mins

Baixa

Descasque e corte as bananas em 3 partes. Reserve. Aqueça o óleo vegetal em fogo médio e frite as bananas por 3 minutos. Retire do fogo e reserve.

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