Cochinita Pibil Cozinha Mestiza®

Name: Cochinita Pibil Cozinha Mestiza®
Prep time: 110 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frasco do adobo pibil Cozinha Mestiza®; 1 copo do suco de laranja; 2 limões, (seu suco); 1 quilo do perna de porco; 1 colher de sopa do óleo vegetal; sal, a gosto; pimentas, a gosto; 8 limões, (para o molho de pimenta habanero); 1/4 cebolas roxas, (para o molho de pimenta habanero); sal, a gosto (para o molho de pimenta habanero)

Cocina Mestiza®

Apresentamos um prato clássico da tradicional cozinha yucateca, do sul do México. A cochinita é carne de porco em um delicioso molho de adobo pibil da Cozinha Mestiza®. É uma receita que você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-11-2015

Preparação

1h 20 mins

30 mins

Baixa

Em um saco grande Ziplock, misture o adobo pibil Cozinha Mestiza e os sucos de laranja e limão. Adicione a carne e sal e pimenta a gosto. Feche o saco e mexa bem para que tudo se integre uniformemente. Deixe marinar de 1 a 6 horas. Na panela de pressão, aquecer 2 colheres de sopa de óleo e verter o conteúdo do saco. Fechar e quando começar a soltar vapor, deixar cozinhar a carne por 25 minutos. Enquanto a carne cozinha, picar e misturar os ingredientes do molho de pimenta habanero. Abrir a panela e desfiar a carne finamente. Misturar com o molho de cozimento. Servir com Molho de Pimenta habanero e com bananas-da-terra douradas e arroz branco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Cochinita Pibil Cozinha Mestiza®

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Cochinita Pibil Cozinha Mestiza®

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter