Perna de porco em molho de pimenta ancho

Name: Perna de porco em molho de pimenta ancho
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do Azeite de Oliva Extra Virgem europeu®; 1/2 cebolas, em quartos; 2 dentes de alho; 4 tomates, em quartos; 4 pimentões anchos, grandes, sem sementes nem veias; 1 colher de chá do cominho moído; 1/2 paus de canela; 4 pimenta gorda; a gosto do sal; 1 copo do água; 3 copos do caldo de frango; 1/4 copos do Azeite de Oliva Extra Virgem europeu®; 1 perna de porco, 2 quilos; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do laranja, fatia, para decorar; a gosto do arroz branco, para acompanhar; a gosto do Azeite de Oliva Extra Virgem europeu®

Aceites de Oliva de España – Saborea La Vida®

A perna de porco é um dos cortes de carne que podem ser difíceis de cozinhar, pois em algumas ocasiões pode ficar um pouco seca ou sem muito sabor. No entanto, não há com o que se preocupar, pois damos uma receita simples, deliciosa e muito econômica.

Para preparar esta receita de perna de porco, você precisará fazer uma marinada picante e muito temperada, que tem um toque extra de sabor graças ao Azeite de Oliva Virgem Extra europeu®.

Não pense mais e desfrute deste prato tão delicioso, pois pode ser acompanhado com arroz, purê de batata, salada ou até mesmo fazer sanduíches.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-12-2023

Preparação

30 mins

50 mins

Baixa

Aqueça o Azeite de Oliva Virgem Extra europeu® em uma panela em fogo médio, adicione a cebola, o alho e o tomate e cozinhe por 5 minutos. Quando amolecerem, acrescente a pimenta ancho e a água e cozinhe por mais 5 minutos. Retire e reserve. Bata no liquidificador os legumes, o cominho, a canela, a pimenta, o sal e o caldo de galinha por 5 minutos e reserve.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!