Pernil Glaceado com Maple e Maçã

Name: Pernil Glaceado com Maple e Maçã
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 Perna de Natal Fud®, 2.5 kg; 1/4 copos do suco de laranja, para a cobertura; 1/4 copos do mel de bordo, para a cobertura; 1/4 copos do soja, para a cobertura; 1 copo do açúcar, para a cobertura; 1 colher de sopa do gengibre, para a cobertura; 1 colher de sopa do canela, para a cobertura; 2 maçãs amarelas, finamente picadas, para a cobertura; 1 copo do noz, finamente picada, para a cobertura; 1 maçã, cortada em fatias; 1 ramo do alecrim; suficiente do maçã, para decorar; suficiente do alecrim, para decorar; cogumelos, à crema para acompanhar

Fud

Aproveite esta temporada natalina com uma deliciosa receita de pernil assado para agradar a família, coberto com uma deliciosa cobertura de maçã e maple, que é preparada de uma maneira muito simples. Não se esqueça de fazer os cortes em forma de triângulo, para que a cobertura se impregne bem no Pernil Natalino. Esta receita será uma opção muito prática para o seu jantar de Natal.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-11-2019

Preparação

45 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 190 °C. Faça cortes em forma de triângulo no Pernil Natalino Fud®, coloque em uma assadeira e reserve. Para a cobertura, em uma panelinha em fogo médio, cozinhe o suco de laranja, o mel de maple, o molho de soja, o gengibre, a canela, a maçã e as nozes, até que tenha uma consistência semi-espessa. Deixe esfriar e reserve. Cubra o pernil com a cobertura, coloque as fatias de maçã e o alecrim fresco, asse por 30 minutos, ou até que o açúcar caramelize. Corte uma fatia do pernil e sirva com cogumelos à crema.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

486.5

kcal

24.33%

Carboidrato, por diferença

11.1

3.7%

Proteína

6.9

13.8%

Lípidos totais (gordura)

46.2

71.08%

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Os cortes em forma de triângulo permitem que a cobertura penetre no Pernil Natalino Fud® e, assim, tenha mais sabor.

Pernil Glaceado com Maple e Maçã

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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