Name: Poc-Chuc
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do bife de porco, finos; 4 tomates; 2 cebolas, grandes; 50 gramas do coentro fresco; 4 laranjas azedas; sal

Preparação

50 mins

Baixa

Colocar sal nos filés dos dois lados e colocá-los na grelha (se for de carvão, melhor), também colocar os tomates (inteiros) e as cebolas cortadas ao meio. Virar a carne constantemente, assim como mover os tomates e a cebola, para que assem de maneira uniforme.

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Poc-Chuc

Ingredientes

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