Name: Porco em Molho Verde com Quelites
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo de oliva; 1 quilo do carne de porco; 1 pitada do cominho em pó; 2 copos do coentro fresco, limpo e desinfetado; 1 copo do cebola branca, fatiado; 2 copos do hortaliças, limpos; 2 dentes de alho; 1/2 copos do caldo de frango; a gosto do óleo de oliva; a gosto do sal e pimenta, para temperar; 1 quilo do tomate verde, pré-cozido; 2 pimentas serranas, pré-cozidos

Preparação

15 mins

Baixa

Cozinhe a carne de porco com a cebola em uma frigideira grande em fogo médio por 5 minutos ou até que a carne esteja levemente dourada, depois tempere com sal, pimenta-do-reino moída e um toque de cominho. Bata no liquidificador o tomate verde, o coentro, o alho e o caldo, tempere a gosto.

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