Hot Dogs Tropicais

Name: Hot Dogs Tropicais
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 colheres de sopa do sumo de limão; 1 1/2 copos do manga, cortado em cubinhos; 2 colheres de sopa do cebola vermelha, picada finamente; 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado; 1 colher de chá do gengibre, ralado; 1 pimenta serrana, cortado finamente; 3/4 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1/2 copos do maionese; 1 colher de chá do pimentão chipotle em lata; 6 salsichas; 6 pães de cachorro-quente; 1 abacate

Lorenza Avila

Esses deliciosos hot dogs são servidos com maionese de chipotle e molho de manga tropical. Este molho de manga é delicioso e leva pimenta, pepino, coentro e cebola roxa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-06-2013

Preparação

25 mins

Baixa

Misture 3 colheres de sopa de suco de limão, a manga, cebola roxa, coentro, gengibre e pimenta serrano. Adicione sal e misture bem. Isso pode ser preparado com um dia de antecedência e reservado. Prepare a maionese de chipotle misturando meia xícara de maionese normal com 1 colher de sopa de suco de pimentas chipotles adobados. Adicione um pouco de limão e sal, se necessário. Coloque as salsichas em uma grelha quente e cozinhe até que estejam bem cozidas (cerca de 5 minutos em uma grelha em temperatura média) Aqueça o pão na parte mais alta da grelha para que esquente um pouco. (Cuidado para não torrar demais rapidamente) Espalhe maionese de chipotle no pão de hot dog, adicione a salsicha, sirva com o molho de manga por cima e abacate em cubos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

249.1

kcal

12.46%

Carboidrato, por diferença

16.2

5.4%

Proteína

5.6

11.2%

Lípidos totais (gordura)

18.3

28.15%

null

100

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