Name: Alambre de Salsicha com Vegetais
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 milhos, cortado em porções pequenas; 1/2 copos do chorizo, desfiado; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1 cebola roxa, cortada em pedaços; 10 salsichas, cortada em rodelas; 1 copo do cogumelo, fatiado; 1 pimento amarelo de pimentão, cortado em pedaços; 1 pimento vermelho, cortado em pedaços; 1 pimento verde, cortado em pedaços; 1 abóbora, cortada em meias-luas; 1 pitada do sal e pimenta; a gosto do molho, tatemada, para acompanhar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar; a gosto do limão, para acompanhar

Preparação

30 mins

25 mins

Baixa

Aqueça uma grelha em fogo alto e asse as espigas de milho até ficarem douradinhas, retire da grelha e reserve. Adicione o chorizo na grelha com o alho e a cebola, acrescente as salsichas e cozinhe até que fiquem douradinhas. De um lado, cozinhe os cogumelos, os pimentões, a abobrinha e tempere a gosto com sal e pimenta.

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