Banderillas de Rua com Esquites

Name: Banderillas de Rua com Esquites
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 copos do farinha para panquecas, para as banderillas; 3/4 copos do farinha de trigo, para as banderillas; 1/2 copos do água mineral, para as banderillas; 2 ovos, para as banderillas; 6 salsichas; 2 copos do óleo, para fritar; 1/4 cebolas, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 5 milhos, desgranado; 2 copos do água, para os esquites; a gosto do sal; 1 ramo do epazote; a gosto do maionese, para acompanhar; a gosto do queijo fresco, para acompanhar; a gosto do limão, para acompanhar; a gosto do pimenta piquín, para acompanhar

Gabriela Morales

Você não encontrará combinação mais rica e original do que essas banderillas de rua com esquites. Não compre mais na rua e prepare-as em casa! Com a combinação perfeita entre o crocante das banderillas e o já famoso e delicioso sabor dos esquites, esse maravilhoso petisco é ideal para abrir o apetite.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-09-2017

Preparação

40 mins

25 mins

Baixa

Para as banderillas, misture os ingredientes das banderillas em uma tigela e bata por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea. Insira as salsichas em palitos de churrasco. Aqueça o óleo em fogo médio, mergulhe as banderillas na mistura anterior e frite por 5 minutos até que fiquem douradas, escorra sobre papel toalha e reserve. Para os esquites, aqueça em fogo baixo o óleo, adicione a cebola, o alho, os milhos e cozinhe por 7 minutos. Adicione a água, epazote e cozinhe por mais 10 minutos até que o milho esteja cozido, deixe reduzir. Sirva as banderillas com os esquites e acompanhe com maionese, queijo, pimenta piquín e limão