Tacos de leitão adobado

Você gosta de cozinhar na grelha? Então você precisa preparar esses tacos de leitão adobado para desfrutar de uma refeição em família. E para melhorar, esses tacos de leitão ficarão perfeitos porque são feitos com leitão Proan®, são de lamber os dedos!

Você sabia? O leitão, também chamado de porquinho, se caracteriza por ter uma textura muito macia e suculenta, então é uma boa opção para preparar na grelha.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-12-2023

Preparação

30 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira de ferro na grelha e despeje óleo. Adicione os chilis, os tomates, a cebola e os dentes de alho e cozinhe até que fiquem levemente queimados. Incorpore a pimenta-do-reino, o cravo-da-índia, as folhas de louro, a canela em pau e o tomilho e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o vinagre, o suco de laranja e o sal e cozinhe por mais 5 minutos. Bata no liquidificador até obter a consistência de um molho e reserve. Pincele o leitão com o adobo. Coloque a carne na grelha de forma que o fogo não a atinja diretamente. Cozinhe por 4 horas, pincelando com o adobo a cada 40 minutos. Uma vez que o leitão esteja pronto, desfiá-lo e sirva em tacos. Decore com cebolas em conserva e seu molho favorito.