Name: Chicharrón em Molho Verde com Nopales
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do torresmo, partido em pedaços; 3 a gosto do pimenta serrana; 2 dentes do alho; 1 tomate verde, sem casca; 1/2 colheres de sopa do sal; 1/2 colheres de sopa do pimenta preta; 1 copo do água; 1 ramo do coentro fresco, fresco; 1 colher de sopa do óleo; 1 a gosto do cebola, grande, cortada em fatias; 1/2 colheres de sopa do cominho, moído; 1 copo do nopal, cozido e picado

Preparação

30 mins

Baixa

Para o molho, bata os chilis, o alho, o tomate, o coentro, o sal, a pimenta e a água. Reserve Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola, adicione o molho de tomate e incorpore cominho. Cozinhe por 10 minutos e tempere.

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