Name: Mini Tortas de Chicharrón
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do tomate, picado finamente; 1 copo do cebola, picada finamente; 1/4 copos do pimenta caipira, picado finamente; 1 copo do coentro fresco, picado finamente; 2 limões, suco, para o pico de gallo; a gosto do sal; 3 tomates, inteiros; 1/4 cebolas, sem picar; 1 dente do alho, inteiro; 2 pimentas de árvore, inteiros; a gosto do sal; 2 copos do torresmo, picado; 3 pães franceses, mini

Preparação

15 mins

5 mins

Baixa

Para o pico de gallo, misture o tomate picado, a cebola, a pimenta cuaresmeño, o coentro, o suco de limão e tempere com sal. Reserve. Para o molho assado, asse o tomate inteiro, a cebola, o alho e a pimenta de árvore; resfrie por 5 minutos, bata no liquidificador e tempere com sal. Reserve.

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