Name: Queijo Derretido com Torresmo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo vegetal, para untar; 1 colher de chá do alho, finamente picado; 2 pimentas serranas, finamente picado; 3 copos do queijo derretível; 1/2 copos do queijo Oaxaca, desfiado; 1/4 copos do leite; 2 colheres de sopa do flocos de pimenta; 2 colheres de sopa do coentro, finamente picado; 2 copos do torresmo de porco, em pedaços do tamanho de uma mordida; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar; a gosto do molho vermelho, para acompanhar

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio, adicione o alho e a pimenta serrana e cozinhe até que fiquem brilhantes e levemente escuros; lembre-se de mexer ocasionalmente. Rale o queijo asadero e integre o queijo Oaxaca, depois misture muito bem, despeje o leite e tampe. Cozinhe por 10 minutos.

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