Torresmo em Molho Ranchero

Name: Torresmo em Molho Ranchero
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 7 tomates verdes; 2 dentes de alho; 1/4 cebolas; 1 copo do caldo de frango; 10 pimentas de árvore, hidratados, sem sementes; 2 pimentas guajillos, hidratados, sem sementes; 5 pimentas cascabel, hidratados, sem sementes; 2 colheres de sopa do banha de porco; 500 gramas do torresmo, picado; suficiente do sal; suficiente do pimenta; a gosto do arroz branco, para acompanhar; a gosto do feijão charro, para acompanhar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar; a gosto do Sidral Mundet® de Ameixa

Mundet

Prepare esta receita de torresmo em molho ranchero, pois é um ensopado picante, delicioso e muito fácil de cozinhar. O melhor de tudo é que é ideal para fazer tacos e acompanhá-los com arroz e feijão de panela.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-10-2022

Preparação

20 mins

25 mins

Baixa

Asse os tomates verdes, o alho e a cebola em uma chapa de 5 a 8 minutos, depois retire da chapa. Bata os tomates verdes, o alho, a cebola, a pimenta de árvore, a pimenta pasilla e a pimenta cascabel por 5 minutos. Derreta a banha em uma panela de barro por 2 minutos e quando estiver bem quente, adicione o molho batido e deixe ferver por 5 minutos. Uma vez que ferver, adicione o torresmo e cozinhe por 20 minutos. Tempere o torresmo em molho com sal e pimenta. Retire do fogo. Sirva o torresmo em molho ranchero em um prato amplo e acompanhe com feijão, arroz e tortilhas. Aproveite com Sidral Mundet® de Ameixa!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

392.4

kcal

19.62%

Carboidrato, por diferença

1.1

0.37%

Proteína

40.3

80.6%

Lípidos totais (gordura)

23.9

36.77%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Você pode adicionar lombo de porco em cubos pequenos, basta fritá-lo em óleo de 5 a 8 minutos antes de adicionar o molho.

Torresmo em Molho Ranchero

Ingredientes

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Apresentação

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