Presunto Assado e Cebolinhas Caramelizadas Picantes

Experimente esta deliciosa receita de presunto assado com uma rica geleia de damasco que o torna irresistível. É acompanhado de cebolinhas caramelizadas com um toque picante que você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-12-2016

Preparação

10 mins

1h 10 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 190°C. Perfure com um palito de madeira para espiga o presunto de perna, recheie com azeitonas, as amêndoas, as passas. Misture em uma tigela a manteiga derretida, a geleia de damasco e cubra o presunto com essa mistura. Cubra com papel alumínio e coloque no forno por 30 minutos. Retire do forno o presunto, retire o papel alumínio e regue novamente com a geleia. Coloque no forno por mais 20 minutos. Aqueça a manteiga em uma frigideira funda em fogo médio, adicione as cebolinhas, o açúcar, a água, o molho Huichol picante e cozinhe por 20 minutos ou até que as cebolinhas estejam macias. Cuidado para não mexer demais para não quebrá-las.