Name: Rolinho de Frango com Bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 milanesas de frango; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 copo do queijo manchego, em palitos, para rechear o frango; suficiente do óleo vegetal; 2 copos do bacon, para envolver os peitos; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 1/2 copos do puré de tomate; 1 colher de sopa do manjericão, seca; suficiente do sal; suficiente do pimenta

Preparação

15 mins

Baixa

Adicione uma cama de bacon sobre uma tábua e tempere os filés com sal e pimenta. Adicione de dois a três palitos de queijo no canto do filé, depois enrole com o bacon, formando um rolinho. Frite os peitos em uma frigideira por 5 minutos, tampando. Reserve. Adicione o azeite de oliva em uma panela e frite a cebola e o alho, depois adicione o purê de tomate, a manjericão e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 2 minutos.

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