Rolinhos de Carne com Balsâmico

Name: Rolinhos de Carne com Balsâmico
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cenouras, em palitos; 2 abobrinhas, em palitos; 2 pimentões vermelhos, em palitos; 1 copo do pimentas em fatias; 2 colheres de sopa do óleo Nutrioli ®; 1 colher de sopa do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 8 bifes de boi, em folhas; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 2 colheres de sopa do óleo Nutrioli ®; 1 copo do vinagre balsâmico; 1 colher de sopa do açúcar

Nutrioli

Esses suculentos rolinhos de carne são recheados com uma mistura de legumes e cobertos com uma redução de vinagre balsâmico que lhes dá um sabor especial. Tudo que você precisa em um só prato.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-11-2016

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o Óleo Nutrioli® e cozinhe os legumes até que fiquem crocantes por fora e macios por dentro, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve. Tempere as folhas de carne e recheie com os legumes. Enrole e prenda com um palito de madeira. Aqueça o restante do Óleo Nutrioli® em fogo médio e cozinhe os rolinhos até que estejam cozidos. Reserve. Para a redução, aqueça o vinagre balsâmico com o açúcar em uma panelinha e deixe reduzir em fogo médio até obter uma consistência espessa. Sirva os rolinhos com a redução.