Name: Rolinhos de Carne de Vaca com Salada
Prep time: 49 min
Cook time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do tampiqueña de filé; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de sopa do alho em pó; 1 colher de sopa do cominho em pó; a gosto do sal; a gosto do pimenta preta moída; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 copo do cebola, em tiras finas; 1 copo do cogumelo portobello, em tiras finas; 1 copo do aspargo, em metades; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do óleo de oliva; a gosto do salada Sunflower Freshly by EVA®, para acompanhar; a gosto do salsa de salsa, picado, para decorar

Preparação

30 mins

19 mins

Baixa

Misture a tampiqueña de filé com o azeite de oliva, o suco de limão, o alho em pó, o cominho moído, o molho de cebola doce da Salada Sunflower Freshly by EVA®, o sal e a pimenta do reino em uma tigela. Integre os ingredientes e deixe marinar por 10 minutos, cobertos e na geladeira. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e cozinhe a cebola, o portobello e os aspargos por 4 minutos. Tempere com sal e pimenta.

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