Rolinhos de Frango com Molho de Cogumelos

Name: Rolinhos de Frango com Molho de Cogumelos
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pacote do massa para lasanha, 500 g; 1 colher de sopa do óleo, para a massa; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do manteiga; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 dente do alho, finamente picado; 2 copos do peito de frango, cozido e desfiado; 1 copo do cogumelo, fatiado; 1 colher de chá do tomilho; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 1 colher de sopa do manteiga, para o molho; 1 1/2 latas - latas do creme de cogumelos, Campbell's®, para o molho; 1 copo do leite de vaca, para o molho; 2 pitadas do sal, para o molho; 1 copo do queijo manchego, ralado

Esses rolinhos de massa recheados com frango em molho de cogumelos são cremosos por dentro e por fora, banhados com um delicioso molho de cogumelos e gratinados com queijo manchego que os tornam irresistivelmente deliciosos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-08-2016

Preparação

25 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C Em uma panelinha com água fervente e sal, cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem. Escorra e adicione uma colher de sopa de óleo para evitar que grudem e reserve. Em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola em azeite de oliva com manteiga até que fique transparente e em seguida adicione o alho, cozinhe por um minuto. Adicione o frango e cozinhe por alguns minutos. Incorpore os cogumelos e o tomilho e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Para o molho, em uma panelinha derreta a manteiga e adicione o creme de cogumelos Campbell’s® e o leite. Deixe levantar fervura e tempere com sal. Reserve. Para a montagem, sobre uma folha de massa coloque um pouco do recheio de frango e uma colher de chá do molho de cogumelos, enrole e coloque em um refratário para forno. Repita. Cubra todos os rolinhos com o restante do molho e polvilhe com o queijo. Asse por 15 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva imediatamente.