Name: Rolo de Frango Cordon Blue
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 6 milanesas de frango; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 400 gramas do presunto de perna, fatiado; 2 copos do queijo manchego, ralado; 1 copo do farinha; 2 ovos; 1 copo do pão ralado; suficiente do óleo; 2 copos do creme de chantilly; 3 colheres de sopa do mostarda; 2 colheres de sopa do queijo parmesão; a gosto do sal; a gosto do bacon, frito, finamente picado, para decorar; suficiente do salada, para acompanhar

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Sobre uma tábua coloque seis milanesas, tempere com sal e pimenta. Coloque fatias de presunto cobrindo o peito, depois adicione o queijo manchego e comece a formar um rolo fechando o peito, prenda com palitos. Refrigere por 20 minutos.

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