Salpicão de Carne ao Orégano

Essa carne de boi desfiada é servida fria como em uma salada e é um prato típico mexicano perfeito para um dia quente, sirva-a acompanhada de torradas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-07-2010

Preparação

Metade

Em uma panela, coloque a água para ferver. Quando começar a ferver, adicione a carne, o louro, o alho, a cebola pequena, e sal e pimenta a gosto junto com o óleo de milho. Cozinhe em fogo médio por 1 1/2 horas ou até que a carne esteja macia. Retire do fogo e deixe esfriar a carne no caldo e desfie-a. Em um recipiente, misture a outra cebola média, o azeite de oliva, o vinagre e o suco de limão. Tempere com o orégano, pimenta e sal. Adicione à carne desfiada. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 15 minutos. Antes de servir, adicione os tomates, abacate, rabanetes e pimentões. Apresente a carne em um prato e acompanhe com torradas Milpa Real e jalapeños.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

254.6

kcal

12.73%

Carboidrato, por diferença

5.2

1.73%

Proteína

7.3

14.6%

Lípidos totais (gordura)

35.38%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Salpicão de Carne ao Orégano

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Dicas

Salpicão de Carne ao Orégano

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Dicas

Inscreva-se na newsletter