Salpicón de Porco

Esta preparação é fresca, saudável, deliciosa e ideal para consumir na temporada de calor. A receita de salpicón tradicional é preparada com carne bovina, mas nesta ocasião damos uma reviravolta com um delicioso filé de porco.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-06-2021

Preparação

20 mins

Baixa

Para o cozimento da carne, selecione a função PRESSURE da Ninja Foodi® e coloque no fundo da panela de cerâmica, água, sal grosso e pimenta-do-reino; feche a tampa de cozimento sob pressão em HI e cozinhe por 45 minutos. Verifique se o botão está na posição Seal. Terminado o tempo de cozimento, libere o vapor girando o botão para Vent, ou então espere que o tempo de contagem regressiva termine (dura o mesmo tempo de cozimento escolhido), uma vez que o vapor tenha saído completamente, gire a tampa no sentido anti-horário. Retire a carne e desfiar, estará macia o suficiente para isso. Para o vinagrete, em uma tigela misture o suco de limão, o sal, a pimenta e o orégano; adicione em fio o azeite de oliva até integrar perfeitamente. Em uma tigela, misture a carne de porco com a cebola roxa, o tomate, a pimenta serrano, o coentro e a alface. Adicione o vinagrete e integre. Sirva e acompanhe com torradas assadas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

259.8

kcal

12.99%

Carboidrato, por diferença

4.4

1.47%

Proteína

0.8

1.6%

Lípidos totais (gordura)

27.4

42.15%

null

100

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Salpicón de Porco

Ingredientes

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