Chili com Salsicha na Panela de Pressão

Name: Chili com Salsicha na Panela de Pressão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do salsicha italiana; 1 cebola, picada; 1 tomate em lata, sem escorrer; 2 pimentos, verde e amarelo; 1 purê de tomate em lata; 1 lata - lata do feijão preto, caldos; 1/2 colheres de chá do folha de manjericão; 1/2 colheres de chá do orégano seco; 1 copo do queijo manchego, ralado

Helena Gómez

Outra versão do tradicional Chili com carne, desta vez usando salsicha italiana. Prepare para petiscar em reuniões ou festas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-05-2014

Preparação

30 mins

Baixa

Corte a salsicha e coloque-a em uma frigideira grande. Adicione a cebola; cozinhe até que a salsicha esteja dourada, mexendo frequentemente. Escorra. Transfira a mistura para a panela de pressão. Adicione os tomates, os pimentões e o purê de tomate; misture tudo bem. Incorpore os feijões; tampe a panela. Cozinhe em temperatura baixa por 35 minutos. Espere a panela de pressão esfriar, retire a tampa. Tempere com as ervas, sal e pimenta. Cozinhe em temperatura ALTA por 10 min sem tampar a panela; mexa. Sirva o chili com o queijo por cima.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

131.5

kcal

6.58%

Carboidrato, por diferença

9.5

3.17%

Proteína

10.9

21.8%

Lípidos totais (gordura)

5.8

8.92%

null

100

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Chili com Salsicha na Panela de Pressão

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