Sanduíche Cubano Gratinado

Name: Sanduíche Cubano Gratinado
Prep time: 100 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Cubana
Ingredients: 1 quilo do Cabeça de lombo de porco embalado a vácuo qualidade USMeat®; 5 dentes do alho, para marinar; 1 colher de sopa do orégano, para marinar; 1 colher de chá do cominho, para marinar; a gosto do sal, para marinar; 1 colher de chá do pimenta gorda, para marinar; 1 copo do suco de laranja, para marinar; 1 colher de sopa do sumo de limão, para marinar; 3/4 copos do coentro, para marinar; 1/2 copos do hierbabuena, para marinar; 1/2 copos do óleo de oliva, para marinar; suficiente do pão chapata; a gosto do mostarda amarela; suficiente do presunto de perna; suficiente do queijo manchego; a gosto do pepino em conserva, fatiado; a gosto do salada de repolho, para acompanhar, sem maionese

USMEF

O sanduíche cubano é uma preparação que nasce entre a comunidade cubana nos Estados Unidos, com uma combinação irresistível de carnes, queijo, picles, mostarda e a untuosidade do óleo ou manteiga. Você pode fazer esta receita de sanduíche cubano tão saudável quanto desejar, mas definitivamente o importante é o tempero que você coloca na carne.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-06-2021

Preparação

20 mins

1h 20 mins

Baixa

Em um pilão ou almofariz, macere o alho com orégano, cominho, sal e pimenta. Misture em uma tigela o suco de laranja com o suco de limão; adicione o coentro, a hortelã e a pasta de alho que você preparou anteriormente, acrescente o azeite de oliva e tempere com sal. Coloque o Peito de porco qualidade USMEAT® em um refratário, faça cortes superficiais e adicione a marinada. Deixe descansar por 2 horas. Programe a opção ASSAR/TOSTAR, na Ninja foodi® a 350° F por 20 minutos, coloque dentro da panela de cerâmica a cesta Cook & Crisp e o Peito de porco qualidade USMEAT® sobre esta e pressione Start/Stop, uma vez terminado o tempo, escolha a opção AIR CRISP e cozinhe por mais 5 minutos (ou por mais tempo se necessário) para dourar a superfície. Deixe a carne descansar por 15 minutos e depois corte em fatias. Prepare o sanduíche com a ciabatta, mostarda, presunto de perna, a carne de porco fatiada, picles e azeite de oliva. Coloque na panela de cerâmica a grade e sobre esta o sanduíche com a opção ASSAR/TOSTAR da Ninja foodi® por cerca de 5 minutos para que o queijo manchego gratine e o pão doure. Sirva o sanduíche cortado ao meio e acompanhado de salada de repolho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

200.7

kcal

10.04%

Carboidrato, por diferença

Proteína

14.6

29.2%

Lípidos totais (gordura)

14.7

22.62%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Sanduíche Cubano Gratinado

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Sanduíche Cubano Gratinado

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter