Name: Shawarma de Peru
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Árabe
Ingredients: 250 gramas do peru; 1/2 cebolas, fatias; 30 militros do água; 1 limão; 1 dente do alho; 1 cebolinha; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 6 militros do vinagre de maçã; 1/4 colheres de chá do cominho; 1/4 colheres de chá do coentro; 1/4 colheres de chá do noz-moscada; 1/2 colheres de chá do páprica; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1/4 colheres de chá do gengibre; 1/4 colheres de chá do canela em pó; 1/4 colheres de chá do cardamomo; 1/2 colheres de chá do sal

Preparação

20 mins

10 mins

Metade

Para a marinada: em um recipiente, coloque a cebola, o alho picado finamente, o limão, o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o cominho, o coentro, a noz-moscada, a páprica, a pimenta, o gengibre, a canela em pó, o cardamomo, o sal e misture. Adicionar a carne de peru e deixar marinar na geladeira por uma noite.

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Shawarma de Peru

Ingredientes

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