Tacos de Costela

Name: Tacos de Costela
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 tomates verdes, para o molho; 1/4 cebolas brancas, para o molho; 1 dente do alho, para o molho; 1 colher de sopa do óleo vegetal, para o molho; 2 pimentas jalapeños, para o molho; suficiente do sal de grão, para o molho; 1/4 copos do sumo de limão, para o molho; 500 gramas do costela de boi; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 molho do cebola cambray; suficiente do sumo de limão; suficiente do sopa Maggi; suficiente do molho inglês; suficiente do tortilhas de milho

Yamilette González

Não fique com vontade de tacos e prepare esta receita de Tacos de Costela que com certeza ficará melhor do que a do seu taqueiro favorito.

Para esses tacos típicos, você pode usar um molho verde macetado, feito à base de chilis toreados, servidos com umas deliciosas cebolinhas cambray e acompanhados de um delicioso Del Valle Frut.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-01-2019

Preparação

20 mins

35 mins

Baixa

Para o molho, em um comal em fogo médio, asse os tomates, a cebola e o alho. Reserve. Aliás, aqueça o óleo e frite os chilis até que fiquem dourados de todos os lados. Reserve o comal. Em um pilão, triture o alho com o sal grosso até obter uma pasta. Adicione a cebola, os chilis, os tomates e trabalhe até obter um molho, adicione aos poucos o suco de limão para temperar e para ajudar a macetar todos os ingredientes. Reserve. No mesmo comal onde você fritou os chilis, cozinhe a costela de boi temperada com sal e pimenta até dourar de ambos os lados. Retire. Pique a costela finamente e volte ao mesmo comal para terminar o cozimento. Ali mesmo, cozinhe as cebolinhas com um pouco de suco de limão, suco maggi e molho inglês a gosto até que fiquem macias. Sirva a carne nas tortilhas quentes, acompanhe com as cebolinhas, o molho verde macetado e suco de limão. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

361

kcal

18.05%

Carboidrato, por diferença

1.1

0.37%

Proteína

12.5

25%

Lípidos totais (gordura)

33.8

52%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Tacos de Costela

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Tacos de Costela

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter