Tacos de Frango com Tortilha de Milho

Name: Tacos de Frango com Tortilha de Milho
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pacote do peito de frango desossado, tiradas de frango cozido, estilo fajita, congeladas; 1 abobrinha, pequena, cortada ao meio no sentido do comprimento, fatiada; 1 cebola verde, pequena, em fatias; 1/2 pimentos verdes, média, finamente fatiada; 1 pacote do grão de milho, inteiros congelados; 1 tomate cereja, grande, picado; 1/2 pimentas jalapeños, sem sementes, finamente picado; 1 colher de sopa do coentro fresco, picado; 4 a gosto do tortilhas de milho

Sofía Padilla Castro

Prepare esta deliciosa receita de frango com tortilha de milho, ideal para qualquer dia da semana, prepare-os e surpreenda desde os pequenos até os grandes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-06-2013

Preparação

20 mins

Metade

Cozinhe o frango no micro-ondas, conforme indicado na embalagem, até que o suco do frango não tenha mais cor rosada, ao cortar o centro da parte mais grossa. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente de 10 polegadas em fogo médio-alto. Adicione a abobrinha, a cebola e o pimentão; cozinhe por 4 minutos, mexendo com frequência. Adicione o milho, o tomate, o pimentão e o coentro. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe em fogo brando, sem tampa, por 3 minutos ou até que os legumes estejam macios e a mistura esteja bem quente. Fatie o frango cozido em tiras finas; adicione à mistura de legumes. Encha cada tortilha de milho com dois terços de xícara da mistura de frango e legumes.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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