Name: Tacos de Língua Estilo Tlaquepaque
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 pimentas de árvore, limpos; 2 pimentas guajillos, limpos; 2 dentes do alho; 1 pitada do sal de grão; 2 litros do água; 1 quilo do tomate; a gosto do Sal de Mar Sal Sol®; 1/4 copos do óleo; 24 tortilhas de milho; 1/2 quilos do língua de boi, desfiada; a gosto do coentro fresco, picadinho; a gosto do cebola, picada; a gosto do limão, para acompanhar

Preparação

30 mins

40 mins

Baixa

Em uma chapa, torre os chiles de árvore, o chile guajillo, os dentes de alho com casca até que liberem seu aroma. Aqueça uma panelinha em fogo médio com a água e ferva os ingredientes que você assou na chapa junto com os tomates, ferva por 30 minutos ou até que os tomates mudem para uma cor mais escura.

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Tacos de Língua Estilo Tlaquepaque

Ingredientes

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