Name: Tacos de Suadero
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do suadero, ou qualquer tipo de corte de carne bovina, mas que não esteja marinado; 12 limões; 1 cebola, grande, lavada e desinfetada; 100 gramas do coentro fresco, lavado e desinfetado; a gosto do sal; 5 colheres de sopa do óleo; a gosto do molho, da sua preferência; 12 tortilhas, as necessárias

Preparação

Metade

Cozinha-se o suadero com água, o suco de 2 limões, as cascas dos dois limões e sal na panela de pressão por 15 minutos. Enquanto o suadero cozinha, picam-se o coentro, a cebola e se prepara o molho que vocês preferirem. Reservam-se separadamente.

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