Name: Tacos Dourados de Frango com Rajas
Prep time: 48 min
Cook time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do tomate, em cubos pequenos; 1 copo do frango, cozido, desfiado; 1 copo do fatias de pimenta poblano; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 16 tortilhas de milho, mornas; suficiente do óleo vegetal, para fritar; 1/2 copos do nata azeda, para acompanhar; 2 copos do alface, em tiras, para acompanhar; 1/4 copos do queijo fresco, esfarelado, para acompanhar; a gosto do guacamole, para acompanhar

Preparação

30 mins

18 mins

Baixa

Refogue a cebola e o alho em uma frigideira com óleo vegetal quente até que fiquem transparentes. Depois adicione o tomate e o frango, cozinhe em fogo médio até que o suco dos vegetais comece a evaporar. Em seguida, adicione as rajas de pimenta poblano e tempere com sal e pimenta; cozinhe por mais 4 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar levemente. Monte seus tacos: Coloque um pouco da mistura sobre uma tortilla de milho e enrole. Se necessário, refrigere os tacos para que a tortilla não se desfaça.

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