Tamalitos Verdes com Carne de Porco

Name: Tamalitos Verdes com Carne de Porco
Prep time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 3/4 copos do Maizena® Amido De Milho Regular; 2 copos do farinha de milho; 1 copo do banha de porco; 3 1/2 copos do caldo, da cozedura da carne; 1 colher de chá do Knorr® Caldo de Galinha; 6 tomates verdes; 1/4 cebolas; 3 pimentas serranas; 1 dente do alho; 500 gramas do carne de porco, cozida e cortada em cubos de 2,5 cm; 1 cubo do Knorr® Caldo de Galinha; 15 folhas de tamal

Está com vontade de tamales? Prepare uns deliciosos tamalitos de maizena com o sabor picante e delicioso de seu molho verde e carne de porco que vão te fascinar, acompanhe com um atole quentinho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-01-2017

Preparação

50 mins

Metade

Bata a banha com uma batedeira até dobrar de volume. Adicione a Maizena® Fécula de Milho regular, a farinha de milho e a colher de chá de Knorr® Caldo de Frango Suíço, incorporando suavemente. Adicione o caldo aos poucos até formar uma massa suave e úmida. Para preparar o molho, ferva todos os ingredientes em 1 xícara de água. Deixe esfriar ligeiramente e bata no liquidificador. Reserve. Espalhe 2 colheres de sopa de massa sobre a folha, coloque alguns pedaços de carne e 4 colheres de sopa de molho verde. Una as duas extremidades e dobre a ponta como um tamal. Coloque uma panela em banho-maria e acomode os tamales em pé com o orifício voltado para cima.