Name: Tinga de Frango em Molho Verde
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do água; 800 gramas do peito de frango, inteiro, com osso e sem pele; 1/4 cebolas; 1/2 cabeças do alho; 1/4 molhos do coentro fresco; pitadas do sal; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1/2 cebolas; 2 dentes do alho; 8 tomates verdes; 4 pimentas serranas; 1 colher de sopa do cominho; 3 pimenta gorda; 1/2 copos do coentro fresco; 1 copo do caldo de frango; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1 cebola, fatiada; suficiente do abacate, em leque, para decorar; suficiente do salsa de salsa, para decorar

Preparação

15 mins

45 mins

Baixa

Em uma panela com água, cozinhe o frango com a cebola, o alho, o coentro e o sal até que esteja cozido. Retire e reserve o caldo. Sobre uma tábua, desfiar o frango. Reserve.

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