Típica Cemita Poblana

Name: Típica Cemita Poblana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 milanesa de porco, achatada; 2 ovos; 1 copo do pão ralado; 1 pitada do sal; 1/4 copos do óleo, para fritar; 2 Cemitas poblanas, cortadas ao meio; 1 copo do queijo Oaxaca, ou queijinho; 1 copo do pápalo; 1 abacate, cortado em leque; 1/4 copos do cebola, finamente fatiado; a gosto do pimenta chipotle marinada

Mónica Mateos

Em Puebla, este prato muito representativo é preparado com um pão salgado chamado cemita, recheado com milanesa, queijinho e pápalo, abacate, cebola e pimenta chipotle em adobo. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-06-2018

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Em uma tigela, bata o ovo com um pouco de sal e empane as milanesas passando pelo ovo e pela farinha de rosca. Aqueça uma frigideira com o óleo e frite as milanesas até que fiquem crocantes, retire do fogo e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura. Abra as cemitas ao meio e coloque as milanesas, recheie com o queijinho, um pouco de pápalo, abacate, a cebola e a pimenta chipotle. Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

219

kcal

10.95%

Carboidrato, por diferença

13.4

4.47%

Proteína

10.8

21.6%

Lípidos totais (gordura)

13.7

21.08%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Sirva suas cemitas em um prato e decore com abacate, pápalo e pimenta chipotle adobada.

Dicas

Você pode trocar a carne da sua cemita por carne de gado ou de frango, em Puebla é comum comer com pata.

Típica Cemita Poblana

Ingredientes

Preparação

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