Name: Típica Cemita Poblana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 milanesa de porco, achatada; 2 ovos; 1 copo do pão ralado; 1 pitada do sal; 1/4 copos do óleo, para fritar; 2 Cemitas poblanas, cortadas ao meio; 1 copo do queijo Oaxaca, ou queijinho; 1 copo do pápalo; 1 abacate, cortado em leque; 1/4 copos do cebola, finamente fatiado; a gosto do pimenta chipotle marinada

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Em uma tigela, bata o ovo com um pouco de sal e empane as milanesas passando pelo ovo e pela farinha de rosca. Aqueça uma frigideira com o óleo e frite as milanesas até que fiquem crocantes, retire do fogo e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.

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