Tiras de Frango com Molho de Tamarindo

Name: Tiras de Frango com Molho de Tamarindo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 gramas do peito de frango, sem pele e sem osso; 200 gramas do batata frita; 3 ovos; 1/2 copos do farinha de trigo; 1/2 litros do óleo de canola; suficiente do pimenta preta; suficiente do sal de grão; 100 militros do concentrado de tamarindo; 10 militros do molho tabasco; 1 pitada do pimenta preta

weber

As crianças em casa adoram comer franguinho? Deixamos a melhor receita de Tiras de Frango que você pode preparar na grelha e servir com um delicioso molho agridoce de tamarindo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-06-2019

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Prepare seu grelhador Weber® para fogo médio direto (350º - 450ºF ou 175º - 232ºC). Esmague o pacote de batatas fritas até obter flocos e reserve. Corte os peitos em tiras não muito finas. Em um recipiente, bata os ovos e adicione um pouco de sal e pimenta. Empane as tiras de frango seguindo os seguintes passos: passe na farinha, depois no ovo e por último nos flocos de batata frita. Repita até empanar todas as tiras de frango e reserve. Em uma panela, coloque o concentrado de tamarindo, uma pitada de pimenta, o molho picante e leve ao fogo por 5 minutos, mexendo constantemente. Retire do fogo e reserve. Coloque o Wok Weber® em fogo médio direto no seu grelhador e pré-aqueça por 2 minutos, adicione o óleo com cuidado e, uma vez quente, vá colocando as tiras de frango para fritar por aproximadamente 10 minutos ou até que a temperatura interna alcance 175ºF ou 79ºC. Escorra o excesso de óleo em papel toalha ou guardanapo. Para servir, regue as tiras de frango com o molho de tamarindo a gosto.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

360.7

kcal

18.03%

Carboidrato, por diferença

6.8

2.27%

Proteína

14.3

28.6%

Lípidos totais (gordura)

31.2

48%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Tiras de Frango com Molho de Tamarindo

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Inscreva-se na newsletter