Tortas Afogadas de Jalisco

Name: Tortas Afogadas de Jalisco
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro do água; 5 tomates; 10 pimentas de árvore secas; 1 cebola, cortada em pedaços; 3 dentes do alho; 1/4 copos do óleo; 1 folha do louro; 1 pitada do orégano; 1 pitada do cravo; 1 pitada do cominho; 1 pitada do sal; 6 pães franceses, o birote; 1/2 quilos do carnitas; 1 copo do cebola roxa, para acompanhar (em conserva); a gosto do molho vermelho, para acompanhar

Jessica Alcántara

As tortas afogadas de Jalisco são um petisco mexicano muito popular. Consiste em uma torta feita com o pão chamado "birote" que é recheada com carnitas e depois mergulhada em um molho picante, preparado à base de pimenta de árvore seca e tomate. São simples e têm muito sabor por todos os ingredientes que as compõem. Não hesite mais e prepare algumas deliciosas tortas afogadas de Jalisco. Você pode acompanhá-las com umas deliciosas cebolinhas em conserva e algumas gotas de limão; garantimos que ao prová-las se tornarão um dos seus pratos favoritos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-05-2017

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Em uma panelinha aqueça a água e cozinhe os tomates com a pimenta de árvore, a cebola e o alho. Bata a preparação anterior com um pouco de líquido.

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