Como fazer chimichurri caseiro?

Name: Como fazer chimichurri caseiro?
Prep time: 750 min
Cook time: PTnullM
Yield: 10
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 dentes do alho; 1 molho do salsa de salsa, lavado e desinfetado; 1/3 copos do orégano; 1 copo do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do pimentão vermelho, finamente picado; 3 colheres de sopa do vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa do sumo de limão; a gosto do sal; a gosto do pimenta

Yamilette González

O chimichurri é um clássico da gastronomia argentina, pois a combinação de alho, salsinha, azeite e outros ingredientes é ideal para acompanhar deliciosos pratos. Além disso, esse molho tem a qualidade de realçar o sabor da carne e é considerado um dos responsáveis pela fama internacional do asado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-06-2022

Preparação

12h 30 mins

Baixa

Corte o alho e a salsinha finamente. Reserve. Misture a salsinha, o alho, o orégano, o azeite de oliva, a pimenta vermelha, o vinagre de vinho tinto e o suco de limão em uma tigela, depois tempere com sal e pimenta. Reserve o chimichurri e deixe descansar na geladeira por 12 horas. Sirva o chimichurri sobre seu corte de carne favorito, massas ou pães. Aproveite!