Name: Glace para Carne
Prep time: 33 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do Jumex® Único fresco® uva arándano; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 copo do sucos de carne; 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico; 4 colheres de sopa do açúcar mascavo; 1/2 copos do vinho tinto; 1 colher de chá do alho em pó; 2 colheres de sopa do amido de milho; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 600 gramas do bife de carne de vaca, inteiro; suficiente do óleo de oliva, para o lombo de carne; suficiente do salada, para acompanhar

Preparação

18 mins

15 mins

Baixa

Despeje um pouco de azeite de oliva, o suco de carne, o vinagre balsâmico, o açúcar mascavo, o vinho tinto, o alho em pó e Jumex® Único Fresco® uva mirtilo em uma frigideira quente. Misture com a ajuda de um batedor todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até que os líquidos comecem a ferver. Coloque a carne em uma assadeira e regue com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta, e despeje o glace, em seguida, cubra com papel alumínio e asse a 190 °C por 40 minutos.

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