Glaseado para Porco

Name: Glaseado para Porco
Prep time: 33 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do Jumex® Único fresco® uva arándano; 1 colher de sopa do mostarda; 1/2 colheres de sopa do gengibre em pó; 1 colher de chá do cravo em pó; 1 colher de chá do alho em pó; 2 colheres de sopa do amido de milho; 1/3 copos do açúcar; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 quilo do costeletas de porco, para acompanhar; suficiente do batata cambray, para acompanhar

Único Fresco

Esse glaseado para porco além de ser delicioso, também é uma opção para preparar em qualquer ocasião, pois seu sabor fresco graças ao gengibre e à mostarda, é ideal para consumir com carne de porco. Prepare esse glaseado para porco e acompanhe com batatas cambray assadas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-02-2022

Preparação

18 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture Jumex® Único fresco® uva mirtilo com a mostarda, o gengibre, o cravo, o alho em pó e a fécula de milho até integrar completamente, procure desmanchar perfeitamente os pós para evitar que se formem grumos ao mudar a temperatura por meio do cozimento, para conseguir isso, passe os pós pela peneira previamente. Reserve. Aqueça o açúcar em temperatura média em uma panela de aço inoxidável ou antiaderente e mantenha em fogo médio até que comece a ficar líquida, será o momento de despejar a mistura de suco, depois diminua a temperatura e misture com uma colher de madeira ou batedor até integrar os ingredientes. Aumente a temperatura novamente, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar ligeiramente. Esse glaseado para porco pode ser utilizado para costelas com duas opções: Coloque as costelas cruas sobre uma assadeira, regue com o molho do glaseado, cubra com papel alumínio e cozinhe a 200 °C por 45 minutos. Você também pode cozinhar as costelas separadamente e apenas regar com o molho de glaseado ao servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

169.8

kcal

8.49%

Carboidrato, por diferença

8.1

2.7%

Proteína

12.1

24.2%

Lípidos totais (gordura)

10.3

15.85%

null

100

null

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Glaseado para Porco

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