Name: Guacamole com Habanero
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 cebolas; 1 dente do alho, sem casca; 1 colher de sopa do sal de grão; 1/4 copos do sumo de limão, sem sementes; 6 abacates, só a polpa, maduros; 1/2 molhos do coentro, picado; 2 pimentas habaneros, em rodelas; 1/2 copos do cebola roxa, em conserva; suficiente do frituras, anéis de cebola, batatas fritas, taquitos dourados, para acompanhar

Preparação

15 mins

Baixa

Elabore a base do seu guacamole. Em um pilão, moa a cebola junto com o alho, o sal grosso e o suco de limão até obter um purê. Adicione a polpa do abacate e misture. Por fim, acrescente o coentro picado e misture com uma colher. Adicione a pimenta habanero e misture com sua base de guacamole. Acrescente cebola em conserva a gosto. Acompanhe com frituras como anéis de cebola, batatas fritas e taquitos dourados.

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