Name: Guacamole Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 cebolas; 1 dente do alho, descascado; 1 colher de sopa do sal de grão; 1/4 copos do sumo de limão, sem sementes; 6 abacates, polpa, madura; 1/2 molhos do coentro, picado; 2 pimentas de árvore, fresco, cortado em fatias redondas; 1 copo do tomate, cortado em cubos pequenos; 1/2 copos do queijo cotija, ralado; suficiente do tortilhas de milho, para servir

Preparação

15 mins

Baixa

Para o guacamole: Em um molcajete, macere cebola, alho, sal grosso e suco de limão até formar um purê. Adicione a polpa do abacate e misture. Adicione coentro picado e misture com uma colher. Adicione pimenta árbol fresca e misture. Adicione tomate e queijo Cotija. Sirva guacamole cremoso com chips de tortilla.

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