Maionese tradicional

Name: Maionese tradicional
Prep time: 10 min
Yield: 0
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres de sopa do vinagre, ou limão; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do mostarda seca; 1 3/4 copos do óleo

marilyn dana

A tradicional receita de maionese. Anime-se a prepará-la, é mais fácil de fazer do que você pensa e você terá uma deliciosa maionese caseira.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-04-2010

Preparação

10 mins

Baixa

Coloque os ovos no liquidificador ou processador de alimentos e bata até que fiquem brancos. Adicione o vinagre, o sal, a mostarda e bata por mais alguns segundos. Adicione a metade do óleo bem devagar, até que engrosse. Para a o liquidificador e com uma colher, mexa a mistura. Liga-se o liquidificador novamente e adiciona-se o restante do óleo. Deve render cerca de 2 1/2 xícaras de maionese.