Name: Molho Bêbado Picante
Prep time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 pimentas pasilla; 5 tomates verdes; 2 dentes do alho; 1/2 cebolas brancas, picado; 1 colher de sopa do sal; 125 militros do cerveja; 1 laranja; 3 colheres de sopa do óleo; 200 gramas do queijo envelhecido

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma panela aquecer o óleo e fritar as pimentas por 4-5 minutos até que estejam tostadas. Retirar do óleo e escorrer em um papel toalha. Uma vez que estejam frias, desmanchar com as mãos. Na panela com o óleo, fritar os tomates e os alhos por 5 minutos e retirar. Adicionar a cebola e fritar também.

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