Name: Molho Bernese Light
Prep time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2/3 copos do creme azeda, creme azedo; 1/2 copos do chalota, finamente picado; 3 colheres de sopa do vinho branco; 2 colheres de sopa do vinagre branco; 1 colher de sopa do estragão; a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

10 mins

Baixa

Misture todos os ingredientes, exceto o creme, em uma panela pequena e cozinhe em fogo médio até começar a ferver. Deixe ferver por 2 minutos. Coe a mistura para remover a echalota picada e volte para a panela. Adicione o creme azedo e cozinhe por mais 1 minuto.

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Molho Bernese Light

Ingredientes

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