Name: Molho de Amendoim com Cerveja
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tomates; 2 dentes do alho, sem pele; 1 copo do amendoim; 2 colheres de sopa do girassol; 2 pimentas guajillos, limpos e hidratados em água quente; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/2 copos do Cerveja Âmbar Modelo®; suficiente do Cerveja Âmbar Modelo®, para harmonizar

Preparação

10 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, torre o tomate, o alho, o amendoim e o gergelim sem parar de mexer por 10 minutos. Bata no liquidificador os tomates torrados, os alhos torrados, o amendoim torrado, o gergelim torrado, com a pimenta guajillo, o sal, a pimenta e a Cerveza Ámbar Modelo®.

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